Le Mothais sur feuille reconnu au niveau européen
Le Mothais sur feuille a obtenu son Appellation d’origine protégée (AOP) début juin. Cette reconnaissance européenne officielle protège le nom de ce fromage, mais aussi son authenticité, son origine et son lien unique avec le territoire.
Le Mothais sur feuille est un fromage de chèvre au lait cru, enveloppé d’une feuille de châtaignier dès le début de son affinage. Il est produit dans cinq départements: les Deux-Sèvres, la Vienne, la Vendée, la Charente-Maritime et la Charente. Après avoir été reconnu officiellement au niveau français par l’Institut National de l’Origine et de la Qualité (INAO) en 2024, le Mothais sur feuille rejoint désormais les près de 4000 produits européens protégés par une Indication Géographique (IG). L’indication "AOP" se reconnait avec son logo rouge et jaune et constitue pour les consommateurs européens une garantie officielle d’origine, d’authenticité et de qualité.
Le Mothais sur feuille a été mis en avant à plusieurs reprises lors d’évènements organisés par l’AREPO (Association des Régions européennes des produits d’origine), dont la Région Nouvelle-Aquitaine est membre, et OriGin dans le cadre notamment du projet européen GI SMART (voir articles 6ème édition de l'événement européen AREPO consacré aux produits de qualité et d'origine | Europe et L’avenir des indications géographiques agricoles de l’UE en discussion à Bruxelles | Europe (europe-en-nouvelle-aquitaine.eu)).
