La Région Nouvelle-Aquitaine défend le maintien des normes de commercialisation pour la filière foie gras
Pour soutenir la filière foie gras, la Région Nouvelle-Aquitaine a répondu à la consultation européenne portant sur "la révision des normes de commercialisation de l’UE pour les produits agricoles".
La Commission européenne proposera en 2022 une révision de la législation portant sur les normes de commercialisation relatives aux produits agricoles de l’Union européenne. Elle justifie cette révision notamment par le constat que certaines de ces normes sont devenues obsolètes, mais aussi par la nécessité d’encourager la fourniture de produits plus durables aux consommateurs. En amont du travail de rédaction réglementaire, la Commission a lancé une consultation publique afin de prendre connaissance des positions des différentes parties prenantes.
C’est dans ce contexte que la Région Nouvelle-Aquitaine, en coopération avec la Région Occitanie, les Chambres Régionales d’Agriculture de Nouvelle-Aquitaine et d’Occitanie, l’IGP Foie gras du Sud-Ouest et l’Association des Régions Européennes des Produits d'Origine (AREPO), défend la pérennité de ces normes pour le foie gras, normes qui, en établissant une définition claire du foie gras avec un poids minimum, protègent les consommateurs ainsi qu’une filière d’importance pour les territoires ruraux. La définition actuelle du foie gras cru assure en effet une concurrence équitable au sein de l’UE. Elle permet de ne pas soumettre la production du Sud-Ouest de la France à la concurrence de produits moins qualitatifs et plus concurrentiels qui porteraient les mêmes dénominations de vente.
Dans leur réponse, les Régions Nouvelle-Aquitaine et Occitanie, les Chambres Régionales d’Agriculture de Nouvelle-Aquitaine et d’Occitanie, l’IGP Foie gras du Sud-Ouest et l’AREPO soulignent ainsi que d’une manière générale, la mise en œuvre des normes de commercialisation de l’UE est dans l’intérêt des producteurs et des consommateurs. D’une part, cela constitue un outil optimal pour les producteurs afin de communiquer sur les caractéristiques du produit et sur le mode de production. D’autre part, cela permet aux consommateurs européens de disposer d’une information transparente quant au produit commercialisé.
La consultation européenne sur la révision des normes de commercialisation
